珂北酒造株式会社
珂北酒造は、1896年（明治29年）創業の茨城県久慈郡大子町の酒蔵です。袋田の滝や八溝山などの観光資源に恵まれた奥久慈の盆地に位置し、夏は暑く冬は非常に寒いという寒暖差の大きい気候のなかで、寒造りの日本酒を醸しています。代表銘柄は「旭桜」で、大吟醸や純米吟醸のほか、特産のりんごを使ったリキュールなど100種余りのお酒を手がけています。「旭桜 交叉」「旭桜 吟醸古酒」はKura Master 2024の古酒部門で金賞を受賞しました。日本酒の受託製造にも対応しています。
