吉川醸造

Kikkawa Jozo Co., Ltd.

吉川醸造株式会社

紹介

1912年(大正元年)創業の、神奈川県伊勢原市神戸(ごうど)にある酒蔵です。丹沢・大山の麓に位置し、洗米から仕込みまですべて蔵の井戸水を使用しています。この水は硬度150〜160の硬水で、日本では希少とされています。代表銘柄は「雨降(あふり)」と「菊勇(きくゆう)」です。精米歩合90%の「削らない酒」にも取り組んでいます。2012年就任の水野杜氏が酒造りを担い、2026年には「雨降 純米大吟醸 成(NARI)」がIWCでゴールドメダルを受賞しました。なお蔵見学は行っていません。

1912年(大正元年)創業

銘柄 2

雨降

菊勇