久保田酒造
Kubota Brewery久保田酒造合資会社
紹介
福井県坂井市丸岡町にある酒蔵です。宝暦3年（1753年）、当時の越前丸岡藩主から、室町時代の伝説の酒「越前豊原の酒」を再び造るよう命じられたことが始まりで、270余年にわたり酒造りを続けています。敷地内に湧き出る地下水と、自社で栽培した酒米を使い、麹造りにこだわった日本酒を造っています。日本酒のほかリキュールも製造しており、予約制で酒蔵見学も受け付けています。
久保田酒造合資会社
福井県坂井市丸岡町にある酒蔵です。宝暦3年（1753年）、当時の越前丸岡藩主から、室町時代の伝説の酒「越前豊原の酒」を再び造るよう命じられたことが始まりで、270余年にわたり酒造りを続けています。敷地内に湧き出る地下水と、自社で栽培した酒米を使い、麹造りにこだわった日本酒を造っています。日本酒のほかリキュールも製造しており、予約制で酒蔵見学も受け付けています。