丸世酒造店
Maruse Shuzoten株式会社丸世酒造店
紹介
丸世酒造店は、明治3（1870）年創業の長野県中野市の酒蔵です。初代が「世の中が丸くなりますように」との願いを込めて「丸世」と名付けました。通常商品はすべて、蒸したもち米を加える「もち米四段仕込」で醸しており、この製法に取り組む蔵は長野県では丸世酒造店のみです。仕込み水は志賀高原の雪溶け水を井戸で汲み上げたもので、酒米には長野県生まれのひとごこち、金紋錦、山恵錦を使用します。代表銘柄は「勢正宗」です。
株式会社丸世酒造店
丸世酒造店は、明治3（1870）年創業の長野県中野市の酒蔵です。初代が「世の中が丸くなりますように」との願いを込めて「丸世」と名付けました。通常商品はすべて、蒸したもち米を加える「もち米四段仕込」で醸しており、この製法に取り組む蔵は長野県では丸世酒造店のみです。仕込み水は志賀高原の雪溶け水を井戸で汲み上げたもので、酒米には長野県生まれのひとごこち、金紋錦、山恵錦を使用します。代表銘柄は「勢正宗」です。