紹介
庄内の小さな城下町、酒田市の松嶺（まつみね）地区にある蔵で、江戸時代後期の文政年間に創業しました。庄内平野の東縁に位置し、仕込みには鳥海山の伏流水系の柔らかな井戸水を使い、口の中でまるく広がり、のど越しのキレのよい酒を目指しています。代表銘柄は「松嶺の富士」と、佐藤公紀画伯の作品をラベルにした「秘めごと」です。平成31年（2019年）に酒田酒造の協力のもとで酒造りを引き継ぎ、新たな体制で造りを続けています。
1829年（文政12年）創業。2010年「藤屋酒造本店（ふじやしゅぞうほんてん）」から「松山酒造」へ社名変更。
