峰乃白梅酒造
Minenohakubaishuzo峰乃白梅酒造株式会社
紹介
新潟市西蒲区福井に蔵を構える酒蔵です。越後平野の角田山の麓で約400年の歴史を持ち、江戸時代には越後三根山藩に酒を献上しました。平成の時代には「越後の三梅」と謳われ、地酒ブームを盛り上げました。現在は淡麗辛口が多い新潟で芳醇旨口を軸とした酒造りに挑戦しており、代表銘柄は「峰乃白梅」、新たなブランドに「菱湖」があります。
2015年4月1日、「福井酒造」から事業譲渡を受け、「峰乃白梅酒造」として「峰乃白梅」の製造・販売を継続。