中川酒造株式会社
明治21年創業の、新潟県長岡市脇野町にある酒蔵です。蔵の裏手に位置する西山連峰の伏流水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に高精白した米で酒造りを行っています。杜氏を中心に若手の蔵人が団結して製造しています。代表銘柄は「越乃白雁」で、大吟醸、純米大吟醸、コシヒカリ純米酒、本醸造、「黒松」などを醸しています。「越乃白雁 黒松」は燗酒アワード2020で最高金賞を受賞しました。
