奥羽自慢

紹介

奥羽自慢は、享保9年(1724年)創業の山形県鶴岡市の酒蔵です。前身の佐藤仁左衛門酒造場は経営難などで休蔵しましたが、酒田市の楯の川酒造の支援により2012年に造りを再開しました。2013年に奥羽自慢株式会社が設立され、事業を引き継いでいます。山形県産米を使用し、銘柄は「奥羽自慢」「吾有事(わがうじ)」のほか、同じ敷地でワイン「HOCCA」も醸造しています。若い蔵人を中心に、新しい味わいを探求した酒造りに取り組んでいます。

1724年（享保9年）、佐藤仁左衛門酒造場（さとうにざえもんしゅぞうじょう）が創業。2013年7月1日、奥羽自慢株式会社を設立。

銘柄 2