千寿酒造株式会社
千寿酒造株式会社は、明治35年(1902年)に創業した、静岡県磐田市で唯一の蔵元です。所在地の中泉は東に太田川、西に天竜川が流れる土地で、蔵内の井戸から湧く天竜川伏流地下水で酒を仕込んでいます。終戦直後の昭和21年から高精白米を使った吟醸酒造りを続け、平成に入ってからは吟醸蔵を新設し、長期低温醸造と貯蔵に取り組んでいます。平成17年には全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。代表銘柄は「千寿 白拍子」です。
