島岡酒造

紹介

群馬県太田市由良町にある、文久3年(1863年)創業の酒蔵です。代表銘柄は「群馬泉」。赤城山からの湧水に恵まれた地で、地元の酒米を使い、「生もと系山廃造り」にこだわって酒造りを行っています。蔵に棲みつく天然の乳酸菌を生かして酒母を育て、蔵人が手間と時間をかけて醸します。力強く醇味豊かな味わいで、毎日の晩酌に向く日常酒を目指す小さな酒蔵です。

1863年（文久3年）創業

銘柄 1