清水酒造店

紹介

清水酒造店は、江戸時代末期の文久2年（1862年）に、初代が奥能登の輪島で創業した酒蔵で、現在は5代目が営んでいます。銘柄は「能登誉」で、約40年前から純米酒「奥能登輪島千枚田」も発売しています。2024年の能登半島地震で酒蔵が全壊しましたが、石川県酒造組合連合会や加賀地方の蔵元の協力を得て委託醸造を行い、瓶詰めと出荷を再開しています。

銘柄 1