田村酒造場
Tamurashuzojo紹介
文政5年（1822年）創業、東京都福生市で日本酒を醸す蔵元です。代表銘柄は「嘉泉（かせん）」で、敷地内の井戸から汲み上げる秩父奥多摩伏流水の中硬水を仕込み水に使っています。家訓は「丁寧に造って、丁寧に売る。」で、生産量にこだわらず品質を重視した酒造りを続けています。2024年には東京国税局酒類鑑評会の清酒吟醸部門で首席を受賞しました。2026年7月には敷地内に、ショップ・レストラン・バーを備えた複合体験施設「&KASEN」がオープンしました。
1822年（文政5年）創業