若林醸造
WAKABAYASHI BREWING CO., LTD.若林醸造株式会社
紹介
若林醸造は、1896年（明治29年）に、信州の鎌倉と呼ばれる長野県上田市の塩田平で創業した酒蔵です。別所温泉のふもとにあり、代表銘柄は「月吉野」、新銘柄に「つきよしの」があります。2016年に若林真実氏が歴史上初の女性蔵元杜氏となり、自社醸造に切り替えました。「つきよしの 真」は令和5・6酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞しています。令和6酒造年度からは、日本酒の原料はすべて長野県産米です。日本酒のほか、甘酒やジュースも製造しています。