紹介
山崎酒造は、群馬県太田市新田木崎町にある明治8年（1875年）創業の酒蔵です。蔵のある木崎は、江戸時代に日光例幣使街道の木崎宿として栄えた地です。新潟県出身で杜氏として働いていた先祖が、この地で蔵元として店を構えたのが始まりとされています。代表銘柄は「日本譽」「太平記の里」「誠の心」「尾神嶽」の4つで、濃厚でキレのよい昔ながらの素朴な味わいの食中酒です。現在は県内の酒蔵と共同醸造の形をとり、酒のコンセプトやラベルの企画を行っています。昔ながらの穀蔵を「24節喜Cafe」として活用し、蔵ゼミなどのイベントも開催しています。
