きれい

「きれい」とは、日本酒の味わいや香りがすっきりとしていて、飲みやすいことを指し、しばしば「淡麗」とも表現されます。雑味がないため、クリアな風味が感じられ、口当たりが非常に滑らかです。このような日本酒は、さわやかな清涼感や、軽やかな旨味を持っていることが特徴で、食事との相性が良いことが多いため、多くの日本酒愛飲家に好まれています。