資料館
酒造り資料舘
無料
- 予約不要
3階で昔の酒造り道具と5か国語のVTR、2階で歌麿・国芳など男山が描かれた浮世絵や古文書を展示しています。仕込み時期には酒造りの様子も一部ご覧いただけます。
- 日時
- 毎日 09:00–17:00年末年始（12/31、1/1〜3）は休館。
- 料金
- 入舘無料
- 言語
- 日本語・英語・中国語・韓国語・タイ語
男山の見学案内
北海道旭川市
- 見学を受け入れています
- 英語資料
- 資料館
- 試飲
- 直売所
- 飲食
- イベント
酒造り資料舘で江戸時代の浮世絵や酒造り道具を無料で見学でき、隣接のOTOKOYAMA SAKE PARKでは試飲、蔵元限定酒の購入、カフェ、おちょこ広場も楽しめます。仕込み時期には酒造りの様子も一部見られます。
できること
試飲
試飲コーナー（OTOKOYAMA SAKE PARK）
- 予約不要
隣接のOTOKOYAMA SAKE PARKの売店で、男山の日本酒を試飲できます。
- 日時
- 毎日 09:00–16:30試飲は16:30まで。年末年始（12/31、1/1〜3）は休業。料金は公式サイトで確認できず。
- 場所
- OTOKOYAMA SAKE PARK売店
- 料金
- 運転される方・未成年は不可
- 言語
- 日本語
直売所
売店（OTOKOYAMA SAKE PARK）
- 予約不要
資料舘の隣にある売店で、季節限定や蔵元限定の日本酒、酒器、前掛け、Tシャツなどの男山グッズを販売しています。
- 日時
- 毎日 09:00–17:00年末年始（12/31、1/1〜3）は休業。
- 場所
- OTOKOYAMA SAKE PARK
- 言語
- 日本語
レストラン・カフェ
カフェ（OTOKOYAMA SAKE PARK）
- 予約不要
OTOKOYAMA SAKE PARK内のカフェです。仕込み水を使ったドリンクやソフトクリームなどを提供しています。
- 日時
- 毎日 09:00–16:30カフェは16:30まで（公式SNS・報道による）。ソフトクリームは機械洗浄で休止する日があり、日程はお知らせで告知。
- 場所
- OTOKOYAMA SAKE PARK
- 言語
- 日本語
蔵開き・イベント
酒蔵開放
無料
1979年から続く、仕込み期間中の酒蔵で造りたての酒を味わえるイベントです。入場は無料です。
- 日時
- 毎年仕込み時期に開催。日時は公式サイトで告知（旧情報では2月第2日曜）。
- 言語
- 日本語
訪問前に
- 運転される方・未成年の試飲は不可
- 試飲は 20 歳以上の方のみ。車・自転車を運転する方は試飲できません。
- 言語
- 日本語・英語・中国語・韓国語・タイ語資料舘3階のVTRは日本語・英語・中国語・韓国語・タイ語対応。公式サイトに英語・中国語ページあり。
- 補足
- 蔵の敷地内の「延命長寿の水」（仕込み水）を1人20リットルまで無料で汲めます（9〜17時）。営業案内の詳細はOTOKOYAMA SAKE PARK特設サイト（sake-park.otokoyama.com）で案内されています。
行き方
- 住所
- 〒079-8412 北海道旭川市永山２条７－１－３３Google マップで開く
- 行き方
- 道北バス「永山2条6丁目」バス停から徒歩2分。車は旭川空港から30分、旭山動物園から15分、ラーメン村から5分、鷹栖ICから15分。
- 駐車場
- あり自家用車50台、バス8台。団体は事前連絡。
この酒蔵について
北海道旭川市永山にある酒蔵です。前身の山崎酒造が1887年に北海道で創業し、1968年に江戸時代から続く清酒「男山」を木綿屋の山本家から正統継承しました。仕込みには大雪山の伏流水を使い、淡麗辛口の酒を醸します。1977年には「男山 純米大吟醸」が日本酒として世界で初めてモンドセレクション金賞を受賞し、現在は20か国以上に輸出しています。2024年9月には酒造り資料舘や売店、カフェ、広場を備えた「OTOKOYAMA SAKE PARK」を開業しました。
酒蔵の紹介・銘柄・商品（2 銘柄・25 商品）
出典: otokoyama.com/museum, otokoyama.com/corp, otokoyama.com/museum/en, otokoyama.com/about, otokoyama.com