基本情報
| 商品名 | 福千歳 福（ふくちとせ ふく） |
|---|---|
| 都道府県 | 福井県 |
| 酒蔵 | 田嶋酒造 |
| 銘柄 | 福千歳 |
| 特定名称区分 | 純米大吟醸酒 |
| 原料米 | 越の雫 （福井県産） |
| 精米歩合 | 40% |
| 使用酵母 | 自社酵母 |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
福（幸せ）が千歳（いつまでも）続くようにとの願いを込めて、「福千歳」と命名した日本酒です。
「日本酒本来の旨みは山廃仕込みでこそ醸せる」という信念を貫き、山廃仕込みといえば「福千歳」と言われるほど、伝統の山廃仕込みに力を入れ、国内外の数々の賞を受賞しています。
そんな蔵の伝統と技術の粋を集めて醸されているのがこの純米大吟醸です。
山廃仕込みならではの、ふくよかな味わいと上品な香りがいっぱいに広がります。
お寿司などの和食とはもちろん、フレンチやイタリアンとも相性はとても良いです。
「日本酒本来の旨みは山廃仕込みでこそ醸せる」という信念を貫き、山廃仕込みといえば「福千歳」と言われるほど、伝統の山廃仕込みに力を入れ、国内外の数々の賞を受賞しています。
そんな蔵の伝統と技術の粋を集めて醸されているのがこの純米大吟醸です。
山廃仕込みならではの、ふくよかな味わいと上品な香りがいっぱいに広がります。
お寿司などの和食とはもちろん、フレンチやイタリアンとも相性はとても良いです。
