基本情報
| 商品名 | 秀鳳 純米大吟醸 山田穂22（しゅうほう ） |
|---|---|
| 都道府県 | 山形県 |
| 酒蔵 | 秀鳳酒造場 |
| 銘柄 | 秀鳳 |
| 特定名称区分 | 純米大吟醸酒 |
| 原料米 | 山田穂 |
| 精米歩合 | 22% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | -3.0 |
| 酸度 | 1.2 |
| アルコール度数 | 17.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/01/10
※ 情報更新日：2024/01/10
この日本酒について
山田錦の母系で、棹が長いため倒伏しやすく、非常に栽培が難しく希少性のある酒造好適米「山田穂」を、秀鳳の酒の中で最も削る、精米歩合22%とした純米大吟醸です。
