基本情報
| 商品名 | 義侠 純米吟醸熟成酒 2013（ぎきょう じゅんまいぎんじょう じゅくせいしゅ 2013） |
|---|---|
| 都道府県 | 愛知県 |
| 酒蔵 | 山忠本家酒造 |
| 銘柄 | 義侠 |
| 特定名称区分 | 古酒 |
| 原料米 | 山田錦（兵庫県加東市東条特A地区産） |
| 精米歩合 | 50% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 14.0%～15.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/11/20
※ 情報更新日：2023/11/20
この日本酒について
この製品は味の深みを出すため、火入れしてからビン貯蔵にて長期熟成させています。味わいを損なうことのないように、出荷に際して滓下げや炭素濾過をしておりません。
したがってビン底に滓（おり）が生じておりますが、清酒由来の成分が清酒由来の成分が熟成によって沈澱したものであり、商品上なんら問題のあるものではありません。
したがってビン底に滓（おり）が生じておりますが、清酒由来の成分が清酒由来の成分が熟成によって沈澱したものであり、商品上なんら問題のあるものではありません。
