はくらくせい ひかり

伯楽星 純米大吟醸 ひかり

銘柄:伯楽星 / 酒蔵:新澤醸造店宮城県

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
伯楽星
都道府県
宮城県
新澤醸造店

基本情報

商品名 伯楽星 純米大吟醸 ひかり(はくらくせい ひかり)
都道府県 宮城県
酒蔵 新澤醸造店
銘柄 伯楽星
特定名称区分 純米大吟醸酒
原料米 米(国産)
精米歩合 15%
使用酵母 -
日本酒度 1.0
酸度 1.4
アルコール度数 15.0

この日本酒について

バナナを思わせる心地よい香味がふわりと広がり、追いかけてくる綺麗な酸味と旨味、そしてそれ以上のキレに驚くはずです。
身体に溶け込みながら消えてゆく、優雅な余韻を残します。
高級感のある専用の焼桐箱は、ご贈答用にもおすすめです。

[受賞歴]
・シンガポール酒チャレンジ2023【銀賞】
・Australian Sake Awards 2023【金賞】
・ルクセンブルク酒チャレンジ2022【銀賞】
・全米日本酒歓評会2022【金賞】
・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】
・オリエンタルサケアワード2022【銀賞】
・インターナショナルワインチャレンジ2022純米大吟醸部門【金賞】

[味わい]
綺麗な酸味・優しい甘さ

[香り]
バナナ

[相性の良い料理・食材]
魚介類全般・牡蠣・白子・せり鍋