基本情報
| 商品名 | 想天坊 外伝 辛口純米酒（そうてんぼう がいでん） |
|---|---|
| 都道府県 | 新潟県 |
| 酒蔵 | 河忠酒造 |
| 銘柄 | 想天坊 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 新潟県産米100％ |
| 精米歩合 | 65% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | 10.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| アルコール度数 | 16.0%～17.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/11/05
※ 情報更新日：2024/11/05
この日本酒について
淡麗旨口造りの従来「想天坊」とは異なる新たなチャレンジですので、「外伝」と名付けました。
日本酒度＋10.0の辛口ですが、ただ辛いだけではない純米酒を造ろうと、原料処理から火入れのタイミングまで、微妙な所を繊細に見極めながら仕込みました。
重さが無くすっきりと飲み疲れしない味わいです。キレがあるので食事の邪魔をしません。
製品は品質管理を考慮して2回火入れしています。
※外伝辛口純米酒は通年販売数量限定です。生産量が限られるため、販売は「ゆらぎ想天坊販売店」限定となっております。
日本酒度＋10.0の辛口ですが、ただ辛いだけではない純米酒を造ろうと、原料処理から火入れのタイミングまで、微妙な所を繊細に見極めながら仕込みました。
重さが無くすっきりと飲み疲れしない味わいです。キレがあるので食事の邪魔をしません。
製品は品質管理を考慮して2回火入れしています。
※外伝辛口純米酒は通年販売数量限定です。生産量が限られるため、販売は「ゆらぎ想天坊販売店」限定となっております。
