基本情報
| 商品名 | 黄桜 呑（きざくら どん） |
|---|---|
| 都道府県 | 京都府 |
| 酒蔵 | 黄桜酒造 |
| 銘柄 | 黄桜 |
| 特定名称区分 | 普通酒 |
| 原料米 | 国産 |
| 精米歩合 | ‐ |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | -1.0 |
| 酸度 | 1.1 |
| アルコール度数 | 14.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/07/03
※ 情報更新日：2023/07/03
この日本酒について
食事の美味しさを一段と引き立てる「合わせ麹」を使い、米の旨みを存分に引き出しました。「黄麹」でまろやかな甘味のある味わいと旨みを引き出し、「白麹」ですっきりとしたさわやかな酸味とコクと巾のある味わいに仕立てました。さらに、贅沢に吟醸酒造りで用いる酵母で仕込んだお酒をブレンドすることで、飲んだ後に ふくらむ香り「含み香」が増しました。
