基本情報
| 商品名 | 杉錦 中取り原酒 きんの介（すぎにしき ） |
|---|---|
| 都道府県 | 静岡県 |
| 酒蔵 | 杉井酒造 |
| 銘柄 | 杉錦 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 麹米 国産五百万石100% ・掛米 国産米100% |
| 精米歩合 | 70% |
| 使用酵母 | 協会701号 |
| 日本酒度 | 10.0 |
| 酸度 | 2.0 |
| アルコール度数 | 18.3 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/06/03
※ 情報更新日：2024/06/03
この日本酒について
モロミを入れた酒袋から無加圧でにじみ出た原酒だけを瓶詰めしました。
自然の乳酸菌を生かして醸す生酛ならではのコクをもった純米酒です。
自然の乳酸菌を生かして醸す生酛ならではのコクをもった純米酒です。
