基本情報
| 商品名 | 北の錦 まる田（きたのにしき ） |
|---|---|
| 都道府県 | 北海道 |
| 酒蔵 | 小林酒造 |
| 銘柄 | 北の錦 |
| 特定名称区分 | 特別純米酒 |
| 原料米 | 吟風 |
| 精米歩合 | 50% |
| 使用酵母 | 協会9号 |
| 日本酒度 | 5.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/04/05
※ 情報更新日：2022/04/05
この日本酒について
地元産酒造好適米「吟風」使用のまる田は、酒本来の色と米の力強い旨味を大切に仕上げているので、濃厚な味わいが特徴です。
料理に負けない酒質で、油を使った料理や肉料理などに相性がよく、味わいは全体的にうま味がしっかり感じられ、旨味酸味のバランスがよい特別純米酒です。
冷やでもお燗でも美味しくいただけます。
料理に負けない酒質で、油を使った料理や肉料理などに相性がよく、味わいは全体的にうま味がしっかり感じられ、旨味酸味のバランスがよい特別純米酒です。
冷やでもお燗でも美味しくいただけます。
