れいきょう

零響 -Crystal 0-

銘柄:零響 / 酒蔵:新澤醸造店宮城県

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
零響
都道府県
宮城県
新澤醸造店

基本情報

商品名 零響 -Crystal 0-(れいきょう)
都道府県 宮城県
酒蔵 新澤醸造店
銘柄 零響
特定名称区分 純米大吟醸酒
原料米 山田錦
精米歩合 1%
使用酵母 -
日本酒度
酸度 1.4
アルコール度数 16.0

この日本酒について

これより先は到達不可能とされる最高精米
日本酒醸造における限界地点とは…
存在しうる限界地点とは…
現存と虚像の境界線から聞こえる零の響きがここに。


精米歩合:1%未満