やまぼししゅぞう
山星酒造（愛知県）
酒蔵情報
| 会社名 | 山星酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒483-8237 愛知県江南市布袋町西95（地図を見る） |
| 創業年 | 1839年（天保１０年） |
| 公式サイト | http://www.hoshizakari.co.jp/ |
| 見学情報 | - |
山星酒造について
山星酒造は、愛知県江南市布袋町にある天保10年(1839年)創業の酒蔵です。木曽川の伏流水を使った地酒「星盛(ほしざかり)」を代表銘柄としています。江南市の曼陀羅寺公園の藤から分離した酵母を愛知県産業技術研究所と共同で開発し、純米酒「藤華(ふじのはな)」や「藤華リキュール」を造っています。
代表銘柄・ブランド
基本情報
情報更新日：2026/10/25| 酒蔵名 | 山星酒造 |
|---|---|
| 法人名 | 山星酒造株式会社 |
| 創業 | 1839年（天保１０年） |
| 代表者 | 村瀬 恭平 |
| 住所 | 〒483-8237 愛知県江南市布袋町西95（地図を見る） |
| 電話番号 | 0587-54-4433 |
| FAX番号 | 0587-54-4434 |
| 公式サイト | http://www.hoshizakari.co.jp/ |
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