やまだしゅぞう
山田酒造（愛知県）
酒蔵情報
| 会社名 | 山田酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒497-0031 愛知県海部郡蟹江町須成1245（地図を見る） |
| 創業年 | 1871年（明治４年） |
| 公式サイト | https://yamadashuzo.com/ |
| 見学情報 | - |
山田酒造について
山田酒造は、明治4年（1871年）創業の、愛知県海部郡蟹江町にある酒蔵です。仕込み水には木曽川伏流水を使用し、山田錦、若水、コシヒカリ、夢錦、福ノ花などの米で酒を醸しています。1ヶ月ほどかけてじっくり醸す山卸廃止酛（山廃仕込み）を用い、濃醇で骨太、キレのある味わいが特徴です。銘柄は「醉泉」「最愛」で、年2回ほど酒蔵開放も行っています。
基本情報
情報更新日：2026/10/25| 酒蔵名 | 山田酒造 |
|---|---|
| 法人名 | 山田酒造株式会社 |
| 会社名(英語) | Yamada Brewery Co., Ltd. |
| 創業 | 1871年（明治４年） |
| 代表者 | 山田 真裕 |
| 住所 | 〒497-0031 愛知県海部郡蟹江町須成1245（地図を見る） |
| 電話番号 | 0567-95-2048 |
| FAX番号 | 0567-95-2049 |
| 公式サイト | https://yamadashuzo.com/ |
| 公式SNS | |
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