英君酒造
Eikun sake brewery英君酒造株式会社
紹介
英君酒造は静岡市清水区由比入山にある酒蔵です。明治14年（1881年）に望月酒造店として開業し、日英通商条約締結の年であったことから、徳川の英でた君主にあやかり「英君」と名付けました。仕込み水には山中に湧く名水「桜野沢」の水と、蔵内で見つかった古い井戸の水を使用しています。すべての製品を静岡酵母で醸した食中酒とし、蒸米・酒母・製麹は杜氏や蔵人による手造りを守っています。
英君酒造株式会社
英君酒造は静岡市清水区由比入山にある酒蔵です。明治14年（1881年）に望月酒造店として開業し、日英通商条約締結の年であったことから、徳川の英でた君主にあやかり「英君」と名付けました。仕込み水には山中に湧く名水「桜野沢」の水と、蔵内で見つかった古い井戸の水を使用しています。すべての製品を静岡酵母で醸した食中酒とし、蒸米・酒母・製麹は杜氏や蔵人による手造りを守っています。