平野釀造は、1873年（明治6年）創業の岐阜県郡上市大和町の酒蔵です。「古今伝授の里の水」を酒蔵庭園内に引き込み、仕込水だけでなく洗米や道具洗いにも使用しています。銘柄「母情」は、創業者・平野吉兵衛の妻じゅうにちなみ、二代目が名付けました。郡上産の五百万石を100％使用した純米吟醸のほか、大吟醸は令和6年度名古屋国税局酒類鑑評会の吟醸の部で優等賞を受賞しています。
