檜山酒造株式会社
茨城県常陸太田市町屋町にある酒蔵です。旧棚倉街道の古道沿い、国道349号の里川の清流のほとりに蔵を構えています。里川水系の敷地内の井戸から取水し、酒造好適米の美山錦を使い、手造りの良さを生かした少量高品質の酒造りを行っています。大吟醸「光圀」、純米自然酒「千姫」、創業以来の地酒「朝日正宗」のほか、本格焼酎や、山ぶどう交配種「小公子」などを用いた「常陸ワイン」も醸造しています。
