石井酒造株式会社
天保11年（1840年）創業の、埼玉県幸手市にある酒蔵です。日光街道と日光御成街道の合流点付近に蔵を構えています。代表銘柄は「豊明」で、幸手市産の酒米「さけ武蔵」を使った純米酒などを醸しています。近年は生酛造り、全量白麹造り、赤色酵母を使った桃色濁り酒など、昔ながらの製法から新しい製法まで取り入れています。8代目蔵元の石井誠氏のもと、20代だけで造る「二才の醸」などの企画にも取り組んでいます。
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