木内醸造
Kiuchijozo木内醸造株式会社
紹介
木内醸造は、長野県佐久市大沢にある安政2年（1855年）創業の酒蔵です。蓼科の山裾に開けた山峡の里で、清酒「初鶯」と本格焼酎「天雪」を醸しています。「普段飲みの酒こそ高品質であるべき」をモットーに、初鶯の普通酒は精米歩合65％の本醸造仕込みです。掛米の一部に自然凍結させた酒米を使う「凍米造り」の純米酒も手がけ、公式サイトでは全国で同社のみの製法と紹介されています。酒蔵見学は要予約で受け付けています。
1855年（安政2年）創業
木内醸造株式会社
木内醸造は、長野県佐久市大沢にある安政2年（1855年）創業の酒蔵です。蓼科の山裾に開けた山峡の里で、清酒「初鶯」と本格焼酎「天雪」を醸しています。「普段飲みの酒こそ高品質であるべき」をモットーに、初鶯の普通酒は精米歩合65％の本醸造仕込みです。掛米の一部に自然凍結させた酒米を使う「凍米造り」の純米酒も手がけ、公式サイトでは全国で同社のみの製法と紹介されています。酒蔵見学は要予約で受け付けています。
1855年（安政2年）創業