木屋正酒造
KIYASHO SAKE BREWERY瓶の中に想いを込める 現状に満足せず改善を繰り返す
紹介
江戸後期に初代大西庄八が造り酒屋「ほてい屋」を譲り受け、屋号を以前材木商であった「木屋 正」 と改め継承した。当時の風情を残した店舗兼主屋は登録有形文化財に指定されています。長らく「高砂」「鷹一正宗」を製造し伊賀地方を中心に商いをしてきました。 現在は６代目蔵元である大西唯克が２００５年に「而今」ブランドを立ち上げ全国地酒専門店に卸しています。 小さな酒蔵ですが品質重視の酒造りをしています。
1818年（文政元年）創業