村祐酒造
Murayushuzo村祐酒造株式会社
紹介
新潟市秋葉区舟戸に蔵を構える酒蔵です。「花越路」と「村祐」を醸しており、淡麗辛口のイメージが強い新潟で、甘口ながらキレのある酒を造ってきました。杜氏を務める三代目の村山健輔さんは、手間暇をかけて丁寧に醸すことを大切にしています。使用米はすべて新潟県産で、仕込み水には約2km離れた山の横井戸から引く軟水の湧水を使っています。
銘柄 4
嵩村桂
常盤松
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 常盤松 にごり | 純米大吟醸酒 | 17% | 0 | |
| 常盤松 生原酒 | 大吟醸酒 | 17% | 0 |
花越路
村祐
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 村祐 特別純米 無濾過本生 冴 | 特別純米酒 | 16% | 0 | |
| 村祐 特別純米 無濾過本生原酒 冴 亀口取り | 特別純米酒 | 18% | 0 | |
| 村祐 特別純米 冴 火入瓶詰 | 特別純米酒 | 15% | 0 | |
| 村祐 純米吟醸 無濾過本生 妙 | 純米吟醸酒 | 16% | 0 | |
| 村祐 純米大吟醸 無濾過本生 雅 | 純米大吟醸酒 | 15% | 0 | |
| 村祐 純米大吟醸 無濾過本生 雅 一年熟成 生詰 | 純米大吟醸酒 | 15% | 0 |