南陽醸造
Nanyojozo南陽醸造株式会社
紹介
南陽醸造は、埼玉県羽生市にある1860年（万延元年）創業の酒蔵です。仕込み水には荒川水系と利根川水系の埼玉伏流水の井戸水（軟水）を使い、やわらかく口当たりのよい酒質に仕上げています。酒米は主に美山錦と八反錦を使用し、炭素ろ過をせず、手間のかかる瓶燗急冷を行っています。代表銘柄は「花陽浴（はなあび）」で、地元向けの「藍の郷」も醸造しています。少人数の蔵元家族を中心に、小さな仕込みで一本ずつ丁寧に造っています。
1860年（万延元年）創業
銘柄 2
藍の郷
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 藍の郷 純米 | 純米酒 | 60% | 15% | +2 |
| 藍の郷 特別本醸造 | 特別本醸造酒 | 60% | 14.8% | +3 |
花陽浴
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 花陽浴 純米吟醸 さけ武蔵 | 純米吟醸酒 | 55% | 16.8% | +2 |
| 花陽浴 純米吟醸 袋吊雫酒 の 中取り 新酒 生原酒 | 純米吟醸酒 | |||
| 花陽浴 純米吟醸 袋吊 斗瓶囲 無濾過 原酒 ひやおろし | 純米吟醸酒 | +4 | ||
| 花陽浴 純米吟醸 おりがらみ | 純米吟醸酒 | 55% | 16% | +1 |
| 花陽浴 純米吟醸 袋吊 斗瓶囲 無濾過 生原酒 | 純米吟醸酒 | 55% | 16.8% | +3 |
| 花陽浴 純米吟醸 にごり酒 | 純米吟醸酒 | 55% | 15% | +3 |
| 花陽浴 無濾過 生原酒 | 生原酒 |