田原酒造株式会社
田原酒造は、新潟県糸魚川市押上にある1897年（明治30年）創業の酒蔵です。代表銘柄は「雪鶴」で、雪の原野を優雅に舞う鶴をイメージして命名されました。天然湧水を使用し、和釜こしき、手作り麹、少量仕込み、袋搾りによる上槽など、一つひとつ丁寧な手造りで日本酒を醸しています。昭和初期に建てられた麹室を今も蔵に残しています。
