藤平酒造
Toheishuzo藤平酒造合資会社
紹介
藤平酒造は、千葉県君津市の久留里にある酒蔵で、享保元年(1716年)の創業とされています。銘柄は「福祝」で、仕込みには地元で親しまれる中硬水の「久留里の名水」を使い、洗米の工程を大切にした丁寧な酒造りを行っています。原料米には兵庫県産の山田錦や北海道産の彗星、岡山県産の雄町などを使用しています。特別純米 山田錦55％磨きは2017年のSAKE COMPETITIONでシルバー賞を受賞しました。蔵はJR久留里線久留里駅から徒歩5分の場所にあります。
1716年（享保元年）創業
銘柄 1
福祝
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 福祝 特別純米酒 無濾過 生原酒 あらばしり | 特別純米酒 | 0 | ||
| 福祝 辛口純米酒 播州山田錦 七〇％磨き | 純米酒 | 70% | 0 | |
| 福祝 特別純米酒 美山錦 五五 無濾過 生原酒 | 特別純米酒 | 55% | 17.5% | +7 |
| 福祝 金賞受賞 特吟 | 大吟醸酒 | 40% | 0 | |
| 福祝 純米大吟醸 備前雄町 五割磨き | 純米大吟醸酒 | 50% | 0 | |
| 福祝 特別純米酒 美山錦 五十五％磨き | 特別純米酒 | 55% | 0 | |
| 福祝 平成の名水百選 記念酒 | 大吟醸酒 | 40% | 0 | |
| 福祝 請福清酒 | 本醸造酒 | 0 | ||
| 福祝 秘蔵 純米古酒 | 純米酒 | 0 | ||
| 福祝 純米 生貯蔵酒 | 純米酒 | 0 | ||
| 福祝 純米吟醸 播州山田錦 五割磨き | 純米吟醸酒 | 50% | 0 | |
| 福祝 大吟醸 生 | 大吟醸酒 | 50% | 0 | |
| 福祝 純米原酒 無濾過 生詰 ひやおろし | 純米酒 | 55% | 0 |