冨沢酒造店

紹介

福島県双葉町で300年以上にわたり酒造りを続けてきた蔵元で、代表銘柄は「白冨士」です。阿武隈山地の伏流水を仕込み水に、手作業を中心とした昔ながらの造りを守ってきました。2011年の東日本大震災と福島第一原発事故で蔵は帰還困難区域となり、避難を余儀なくされました。その後、米国ワシントン州シアトル近郊のウッディンビルに新たな蔵を設け、2022年に酒造りを再開。現在は「SHIRAFUJI」の名でテイスティングルームも運営し、21代目の冨沢守さん、妹の真理さんらが日本酒造りに取り組んでいます。

1716年（享保元年）創業 2011年（平成23年）福島第一原発事故で酒蔵が帰還困難区域に ※米国ワシントン州シアトルへ移転して酒蔵を準備中

銘柄 1