山中酒造
Enshu Yamanaka Sake Brewery Co., Ltd.遠州山中酒造株式会社
紹介
遠州山中酒造は、静岡県掛川市横須賀にある酒蔵です。文政年間（1818〜1830年）に近江商人の山中家が現在の富士宮市で酒造りを始め、1929年に横須賀の蔵で山中酒造として独立しました。2021年に遠州山中酒造株式会社となり、浜友グループのもとで生産を拡大しています。仕込み水は南アルプスの伏流水で、超軟水です。代表銘柄は「葵天下」で、2024年にフランスの日本酒コンクール「Kura Master 2024」でプラチナ賞を受賞しました。
銘柄 1
葵天下
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 葵天下 本醸造 しぼりたて原酒 | 本醸造酒 | 65% | ||
| 葵天下 純米大吟醸 斗瓶囲 | 純米大吟醸酒 | 40% | ||
| 葵天下 特撰 大吟醸 | 大吟醸酒 | 40% | ||
| 葵天下 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 40% | ||
| 葵天下 特別純米酒 しぼりたて原酒 | 特別純米酒 | 55% | ||
| 葵天下 大吟醸 斗瓶囲 | 大吟醸酒 | 40% | 17% | +4 |
| 葵天下 特別本醸造 | 特別本醸造酒 | 60% | ||
| 葵天下 特別純米酒 | 特別純米酒 | 55% | ||
| 葵天下 大吟醸 | 大吟醸酒 | 40% | ||
| 葵天下 上撰 本醸造 | 本醸造酒 | |||
| 葵天下 吟醸 | 吟醸酒 | 50% | ||
| 葵天下 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 48% | ||
| 葵天下 純米大吟醸 古酒 | 純米大吟醸酒 | 40% |