柳澤酒造
Yanagisawashuzo紹介
栁澤酒造は、明治10年（1877年）創業の酒蔵です。上毛三山のひとつ、赤城山の麓にあたる群馬県前橋市粕川町に蔵を構えています。創業以来、甘口の日本酒造りにこだわり続けており、代表銘柄の「桂川」は、蔵の裏手を流れる一級河川の名にちなんだ銘柄で、もち米を使った独自の仕込みが特徴です。「桂川」のほかに「結人」も醸造しています。現在は五代目蔵元の栁澤清嗣社長のもと、伝統の製法を守りながら、新しい酒造りにも取り組んでいます。
1877年（明治10年）創業。
銘柄 4
桂川
勝楽雅和
絶滅危惧酒
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 絶滅危惧酒 レッドリスト | 本醸造酒 | 65% | 15% |
結人
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 結人 N&S 純米吟醸 | 55% | 16% | 0 | |
| 結人 純米吟醸 直汲 | 純米吟醸酒 | 0 | ||
| 結人 純米酒 吟醸造り | 純米酒 | 0 | ||
| 結人 純米吟醸 無濾過 五百万石 | 純米吟醸酒 | 0 | ||
| 結人 特別純米 無濾過 五百万石 | 特別純米酒 | 0 | ||
| 結人 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 40% | 0 |