級別

級別とは、かつて日本の酒税法において清酒やウイスキーなどのアルコール飲料に対して設けられていた税率の区分のことを指します。この制度では、酒の品質や製造方法に応じて特級、一級、二級に分類されていました。特級は高品質の酒を、二級は比較的低品質の酒を指す指標とされていましたが、1989年（平成元年）4月1日に酒税法が改正され、級別制度は廃止されました。この改正により、日本酒の品質評価や市場流通がより柔軟に行えるようになりました。