無濾過酒

無濾過酒とは、発酵後の日本酒を濾過せずに瓶詰めしたお酒のことを指します。濾過を行わないため、酒本来の旨味や香味が豊かに残り、より個性的な風味を楽しむことができます。一般的に、無濾過酒はやや濁りがある場合もあり、独特の口当たりや豊かな味わいが特徴です。また、無濾過のため、保存状態によっては風味が変化しやすい点も理解しておくと良いでしょう。