八代仙 純米吟醸

八代仙 純米吟醸

八代仙/高澤酒造場(富山県)

低タンパク米使用。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(春陽(富山県氷見市産)、雄山錦(富山県産))
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

低タンパク米を使い、すっきりとしてキレのある味わいと記されているため、香りは控えめで軽快な辛口寄りの酒質と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

すっきりとした味わいで、エッジがあるキレが抜群によいお酒。