基本情報
| 商品名 | 白鴻 熟成純米 千本錦（はくこう） |
|---|---|
| 都道府県 | 広島県 |
| 酒蔵 | 盛川酒造 |
| 銘柄 | 白鴻 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 千本錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/10/28
※ 情報更新日：2024/10/28
この日本酒について
蔵内のタンクで4年以上熟成しました。艶やかな琥珀色のお酒で、カラメルのような熟成香をお楽しみいただけます。米の旨みを感じる、ふくよかな味わいです。
【酒米・千本錦】
酒米の最高峰といわれる兵庫県の「山田錦」をもとに、広島の気候風土に適するように育成した酒米です。麹はややつくりにくいですが、タンパク質含有量が少ないため、淡麗な酒に仕上がります。熟成すると味がのっておいしくなる、熟成酒に向く米でもあります。
【おすすめの飲み方】
常温から熱燗がおすすめです。
【酒米・千本錦】
酒米の最高峰といわれる兵庫県の「山田錦」をもとに、広島の気候風土に適するように育成した酒米です。麹はややつくりにくいですが、タンパク質含有量が少ないため、淡麗な酒に仕上がります。熟成すると味がのっておいしくなる、熟成酒に向く米でもあります。
【おすすめの飲み方】
常温から熱燗がおすすめです。
