基本情報
| 商品名 | 白鴻 純米吟醸 Sake Magic（はくこう） |
|---|---|
| 都道府県 | 広島県 |
| 酒蔵 | 盛川酒造 |
| 銘柄 | 白鴻 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 米（国産） |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 15.5 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/10/28
※ 情報更新日：2024/10/28
この日本酒について
ビンの首に掛けてある焼印入りの木札は吉野杉で作られいます。この木札をマドラーのようにグラスに注いだ酒に浸して10回かき混ぜると、あら不思議！！たちまち『樽酒』に変身します。これは、極軟水の仕込み水で仕込んだ「白鴻」のお酒だからできること。軟水には素材本来の味と香りを引き出す性質があります。その作用で吉野杉の香りを引き出し、たちまち『樽酒』のような香りになるのです。
広島の酒らしいキレのあるふくよかな味わいの純米吟醸酒です。
広島の酒らしいキレのあるふくよかな味わいの純米吟醸酒です。
