基本情報
| 商品名 | カネナカ 生酛純米 超辛口（かねなか ） |
|---|---|
| 都道府県 | 山口県 |
| 酒蔵 | 中島屋酒造場 |
| 銘柄 | カネナカ |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | 協会7号 |
| 日本酒度 | 15.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/04/20
※ 情報更新日：2023/04/20
この日本酒について
約一年半の瓶内洗練の後にリリースされた「生酛純米 超辛口」です。
生酛仕込みならではの柔らかさと力強さを兼ね備えた酸と、熟成によってまろやかさが引き出された旨みが調和され、ただ辛いだけではなく旨みも豊富にあります。
辛さの中にもやわらかなコクと適度な酸味がバランス良く力強さとキレの良さを兼ね備えた超辛口純米酒です。
お燗はもちろんの事、冷、常温、ぬる燗まで幅広い温度帯で楽しんで頂けます。
生酛仕込みならではの柔らかさと力強さを兼ね備えた酸と、熟成によってまろやかさが引き出された旨みが調和され、ただ辛いだけではなく旨みも豊富にあります。
辛さの中にもやわらかなコクと適度な酸味がバランス良く力強さとキレの良さを兼ね備えた超辛口純米酒です。
お燗はもちろんの事、冷、常温、ぬる燗まで幅広い温度帯で楽しんで頂けます。
