基本情報
| 商品名 | カネナカ 家伝造り 生酛純米（かねなか ） |
|---|---|
| 都道府県 | 山口県 |
| 酒蔵 | 中島屋酒造場 |
| 銘柄 | カネナカ |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 山田錦（麹：山田錦、掛：五百万石） |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | 協会7号 |
| 日本酒度 | 6.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| アルコール度数 | 15.0%～16.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/04/20
※ 情報更新日：2023/04/20
この日本酒について
山田錦と五百万石を使用した生酛造りの純米酒です。
骨太ですが豊かな旨味と円みを帯びた酸味の調和が素晴らしく、飲み疲れしないバランスのとれたお酒です。
熱燗に対応する腰の強さが魅力のお酒なので、常温〜お燗でお楽しみ下さい！
肉料理や煮物料理などの味がしっかりとした料理と良く合います。
・受賞歴
2021 KURA master 純米酒の部 金賞
2019 IWC純米酒の部金賞受賞
骨太ですが豊かな旨味と円みを帯びた酸味の調和が素晴らしく、飲み疲れしないバランスのとれたお酒です。
熱燗に対応する腰の強さが魅力のお酒なので、常温〜お燗でお楽しみ下さい！
肉料理や煮物料理などの味がしっかりとした料理と良く合います。
・受賞歴
2021 KURA master 純米酒の部 金賞
2019 IWC純米酒の部金賞受賞
