基本情報
| 商品名 | 玉川（京都府） 純米吟醸 雄町（たまがわ ） |
|---|---|
| 都道府県 | 京都府 |
| 酒蔵 | 木下酒造 |
| 銘柄 | 玉川 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 15.0%～15.9% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/07/18
※ 情報更新日：2023/07/18
この日本酒について
「幻の酒米」と言われる雄町は、岡山県で江戸時代に生まれた歴史ある酒造好適米。
料理との相性は幅広く、特に山菜、筍、菜の花など、アクや苦味のある食材に合わせると美味しい。
料理との相性は幅広く、特に山菜、筍、菜の花など、アクや苦味のある食材に合わせると美味しい。
