まつばやほんてん松葉屋本店
長野県上高井郡
1700年創業/ 松葉屋本店
まどのうめしゅぞう佐嘉酒造
佐賀県佐賀市
1688年創業/ 佐嘉酒造株式会社
まるいしじょうぞう丸石醸造
愛知県岡崎市
1690年創業/ 丸石醸造
まるたけしゅぞうてん丸竹酒造店
青森県弘前市
1686年創業/ 丸竹酒造店
みいしゅぞうじょう三井酒造場
山口県宇部市
1668年創業/ 三井酒造場
みつたけしゅぞうじょう光武酒造場
佐賀県鹿島市
1688年創業/ 光武酒造場
みねのはくばいしゅぞう峰乃白梅酒造
新潟県新潟市西蒲区
1636年創業/ 峰乃白梅酒造
みやけひこうえもんしゅぞう三宅彦右衛門酒造
福井県三方郡
1718年創業/ 三宅彦右衛門酒造
みやさかじょうぞう宮坂醸造
長野県諏訪市
1662年創業/ 宮坂醸造株式会社
みよしゅぞうてん御代酒造店
福島県いわき市
1716年創業/ 合資会社御代酒造店
みわしゅぞう三輪酒造
広島県神石郡
1716年創業/ 三輪酒造
むらいじょうぞう村井醸造
茨城県桜川市
1673年創業/ 村井醸造
むろまちしゅぞう室町酒造
岡山県赤磐市
1688年創業/ 室町酒造
もりた盛田
愛知県常滑市
1665年創業/ 盛田
もりやましゅぞうじょう森山酒造場
愛知県北設楽郡
1688年創業/ 森山酒造場
やえがきしゅぞうヤヱガキ酒造
兵庫県姫路市
1666年創業/ ヤヱガキ酒造
やまなしゅぞう山名酒造
兵庫県丹波市
1716年創業/ 山名酒造
やまもとほんけ山本本家
京都府京都市伏見区
1677年創業/ 山本本家
奈良県五條市
1704年創業/ 株式会社山本本家
ゆうちょうしゅぞう油長酒造
奈良県御所市
1719年創業/ 油長酒造
酵母とは、アルコール発酵に欠かせない単細胞の微生物であり、主に糖分を分解してアルコールと二酸化炭素に変える役割を果たします。
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