ふじのいしゅぞう

ふじの井酒造（新潟県）

酒蔵情報

会社名	ふじの井酒造株式会社
所在地	〒957-0231 新潟県新発田市藤塚浜1335（地図を見る）
創業年	1886年（明治１９年）
公式サイト	https://www.fujinoi-sake.jp/
見学情報	-

ふじの井酒造について

ふじの井酒造は、慶応3年（1867年）に初代蔵元・政太郎が創業した新潟県新発田市藤塚浜の酒蔵です。日本海と赤松林に囲まれた地にあり、社名は汲んでも尽きない「不二の井戸」に由来します。明治19年の大火で焼け残った江戸末期建築の一号蔵では、今も冬に手造りで大吟醸を仕込んでいます。地の水、地の米、地の技を生かした「オール新潟」の酒造りが特長で、代表銘柄は「ふじの井」のほか「紫雲の光」「さえずりの里」などです。2024年には、30年以上蔵人を務めた杜氏が8代目蔵元になりました。

代表銘柄・ブランド

しうんのひかり

しうんの光

ふじのい

ふじの井

基本情報

情報更新日：2026/10/10

酒蔵名	ふじの井酒造
法人名	ふじの井酒造株式会社
創業	1886年（明治１９年）
代表者	小池悟
住所	〒957-0231 新潟県新発田市藤塚浜1335（地図を見る）
電話番号	0254-41-3165
FAX番号	0254-41-3165
公式サイト	https://www.fujinoi-sake.jp/
公式SNS	Instagram